Ettersom te er en naturlig plante, fører noen av dens naturlige egenskaper til streng teemballasje.
Derfor har teemballasje kravene til antioksidasjon, fuktighet - bevis, høye temperaturmotstand, skyggelegging og gassmotstand.
Antioksidasjon
Overdreven oksygeninnhold i pakken vil føre til oksidativ forverring av noen komponenter i te. For eksempel vil lipidstoffer oksidere med oksygen i rommet for å generere aldehyder og ketoner, og dermed produsere harsk lukt. Derfor må oksygeninnholdet i teemballasje styres effektivt under 1%. Når det gjelder emballasjeteknologi, kan oppblåsbar emballasje eller vakuumemballasje brukes til å redusere tilstedeværelsen av oksygen. Vakuumemballasjeteknologien er en emballasjemetode som setter te i en myk filmemballasjepose (eller aluminiumsfolie vakuumpose) med god lufttetthet, fjerner luften i posen under emballasje, skaper en viss grad av vakuum og forsegler den deretter; Oppblåsbar emballasjeteknologi er å fylle inerte gasser som nitrogen eller deoxidizer mens du slipper ut luft, for å beskytte stabiliteten til fargen, aromaen og smaken på te og opprettholde den opprinnelige kvaliteten.
Høy temperaturmotstand.
Temperatur er en viktig faktor som påvirker kvaliteten på te. Temperaturforskjellen er 10 ℃, og hastigheten på kjemisk reaksjon er 3 ~ 5 ganger forskjellig. Te vil intensivere oksidasjonen av innholdet under høy temperatur, noe som resulterer i rask reduksjon av polyfenoler og andre effektive stoffer og akselerert kvalitetsforringelse. I henhold til implementeringen er te -lagringstemperatur under 5 ℃ den beste. Når temperaturen er 10 ~ 15 ℃, vil fargen på te avta sakte, og fargeeffekten kan også opprettholdes. Når temperaturen overstiger 25 ℃, endres fargen på te raskt. Derfor er te egnet for bevaring ved lave temperaturer.
Fuktighet - Bevis
Vanninnhold i te er mediet med biokjemiske endringer i te, og lavt vanninnhold bidrar til å bevare teskvaliteten. Vanninnholdet i teen skal ikke overstige 5%, og 3% er det beste for lang - sikt lagring, ellers er askorbinsyren i te lett å dekomponere, og fargen, aromaen og smaken på teen vil endre seg, spesielt ved en høyere temperatur, forverringshastigheten vil bli akselerert. Derfor, når du emballasjen, kan vi velge den sammensatte filmen med god fuktighet - Proof -ytelse, for eksempel aluminiumsfolie eller aluminiumfoliefordamping film som grunnmateriale for fuktighetsinnstilling.
Skyggelegging
Lys kan fremme oksidasjon av klorofyll, lipid og andre stoffer i te, øke mengden glutaraldehyd, propionaldehyd og andre luktige stoffer i te og akselerere aldring av te. Derfor, når du pakker te, må lys være skjermet for å forhindre den fotokatalytiske reaksjonen av klorofyll, lipid og andre komponenter. I tillegg er ultrafiolett stråling også en viktig faktor som forårsaker teforringelse. For å løse dette problemet kan skyggeleggingsteknologi brukes.
Kvele
Aromaen av te er veldig enkel å spre seg, og er sårbar for påvirkning av ytre lukt, spesielt det gjenværende løsningsmidlet av sammensatt membran og lukten som er dekomponert ved varmeforseglingsbehandling vil påvirke smaken av te, noe som vil påvirke aromaen av te. Derfor må teemballasje unngå å rømme duft fra emballasjen og absorbere lukt fra utsiden. TEA -emballasjematerialer må ha visse gassbarriereegenskaper.
POST TID: OKT - 31 - 2022