1 、 Singel - Server kaffe: Single - Server kaffealternativer, som kaffebelg og kapsler, hadde vunnet popularitet. Disse praktiske formatene tilbød en rask og konsekvent måte å brygge kaffe på. Imidlertid hadde miljøhensyn forbundet med avfallet som ble generert av disse enkelt - bruksproduktene ført til diskusjoner om mer bærekraftige alternativer.

2 、 kald brygg og iskaffe: kald bryggekaffe og iskaffe hadde blitt stadig mer populær. Mange kaffebarer og merker begynte å tilby forskjellige kalde kaffealternativer for å imøtekomme skiftende forbrukerpreferanser, spesielt under varmt vær.

3 、 Spesialkaffe: Spesialkaffebevegelsen fortsatte å vokse. Forbrukerne viste mer interesse for opprinnelsen til kaffebønnene sine, stekeprosessen og bryggemetodene. Denne trenden la vekt på kvalitet, bærekraft og åpenhet i kaffekredet.

4 、 Alternative melkealternativer: Tilgjengeligheten og populariteten til alternative melkealternativer som mandelmelk, havremelk og soyamelk hadde økt. Mange kaffebarer begynte å tilby en rekke melkevalg for å imøtekomme kunder med kostholdsrestriksjoner eller preferanser.

5 、 Nitro -kaffe: Nitro -kaffe, som er kald bryggekaffe tilsatt nitrogengass for å gi den en kremet og skummende tekstur, var på vei opp. Det serveres ofte på trykk, lik utkast til øl, og tilbød en unik kaffeopplevelse.

6 、 Kaffelevering og abonnementstjenester: Kaffeabonnementstjenester og kaffeeleveringsapper hadde blitt mer utbredt. Forbrukerne kunne ha nystekte kaffebønner levert til dørstokken med jevne mellomrom, ofte tilpasset deres smakspreferanser.

7 、 Smarte kaffeapparater: Integrering av teknologi i kaffe - Å lage apparater vokste. Smarte kaffetraktere og apper som tillot brukere å kontrollere kaffebryggingsprosessen eksternt, ble tilgjengelige.

8 、 Bærekraft og øko - Vennlig praksis: Kaffeselskaper og forbrukere var i økende grad fokusert på bærekraft, inkludert miljøvennlig emballasje, etisk innkjøp og avfallsreduksjon i kaffebransjen.